Avis de Tempête en cuisine!

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Au secours, suis complétement "fan" de chataîgnes!

C'est surtout que je suis "gaga" de la crème de marrons vanillée, j'en metterais partout: dans les cakes, sur les crêpes, étalée sur du pain...un délice, mais c'est l'hyperglycémie assurée. Alors pour augmenter encore un peu plus mon taux de sucre, j'ai...

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7 septembre 2007

Mince alors...j'ai fait une boulette!

Et pas qu'une! En tout cas, ces boulettes seront de sorties autant à l'heure apéritive qu'à l'heure du festin, accompagnée de pâtes et d'une sauce tomates "maison" peut-être... Petites boulettes au cumin pour une vingtaine: - 350 g de viande hachée de...

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5 septembre 2007

Trois petits tours et me revoilà!

Quel triste et pénible retour à la réalité...non pas que que je ne voulais pas reprendre les rennes de mon passe-temps favori, mais quitter les splendides paysages toscans, les charmants autochtones et laisser derrière moi les succulentes spécialités...

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24 août 2007

BLOG EN VACANCES!

Les vacances, enfin!!!!!!!!! Mais suis quand même tristounette de laisser mon blog en jachère...et ma cuisine d'ailleurs. Enfin, c'est l'histoire d'une quinzaine de jours, une toute petite quinzaine...Je pars donc m'abreuver des trésors culinaires de...

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22 août 2007

C'est bien bon les crevettes!

Il faut à tous prix que le soleil reste, il en va pour ma santé: j'ai besoin de ma dose de ce soleil salvateur, qui est ma luminothérapie quotidienne.... Alors pour cela, j'ai décidé de faire une recette toute fraîche d'été pour que ce dernier ne me quitte...

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20 août 2007

C'est beau le rouge...

Enfin quand il s'agit de confiture de pastèque , parce que les feux rouges c'est pas beau, le sang non plus, la couperose encore moins... Enfin bref! Confiture de pastèque: 2 kg 500 de chair de pastèque (la chair d'environ une pastèque entière)1 kg de...

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17 août 2007

Poires délicieuses pour fée enchantée...

Je voulais faire un dessert mais qui ne soit pas "le" traditionnel gâteau. Quelque chose de frais et léger mais ayant une belle allure, c'est alors qu'une recette venant de je-ne-sais-trop quel magasine m'a sautée aux yeux! Poires à la vanille: pour 4...

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15 août 2007

Confiture du soleil.

La confiture d'abricot, c'est comme un peu de soleil en bocal et on peut en profiter toute l'année (sauf si on est un gros gourmand et qu'on a fini tous les pots avant l'hiver;.) Pour cette confiture-ci, c'est papa qui s'y colle! Pour 1 kilo de fruits...

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13 août 2007

Cake à l'orange

Une nouvelle recette de cake inspirée du livre Pâtisseries MAISON de Florence Edelmann (MARABOUT) et qui je dois dire, a eu beaucoup de succès auprès de mes chers et chères collègues. Les ingrédients: 1 orange non-traitée150 g de sucre en poudre100 g...

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11 août 2007

Salade de fruits jolie, jolie, jolie...

C'est l'été enfin et pour fêter ça, rien de mieux qu'une jolie salade de fruits frais... et pour la suite vous connaissez la chanson... Il faut juste un peu d'imagination pour composer avec les fruits de saison... Ici, il y a: de la pomme, des groseilles,...

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