Compotée d'hiver en été...

A la base, j'étais partie pour faire une simple compote pommes-melon. Au final, celle-ci s'est plutôt transformée en compotée de Noël...vu le temps, l'initiative a bien été appréciée!

6 pommes à cuire coupées en morceaux
1 melon charentais bien mûr découpé en lamelles
1 orange coupée en dès
4 figues séchées coupées en petits morceaux
1 bonne poignée de raisins secs
1 càs de miel
2 càs de sirop d'érable
1 sachet de sucre vanillé
2 bâtons de cannelle
3 étoiles d'anis

Mettre le tout dans une grande casserole. Couvrez et laisser cuire environ 30 minutes.

La recette est simplissime mais tellement succulente...et haute en couleurs!