Avis de Tempête en cuisine!

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Très bon pour la santé le poisssssssssssssson!

Effectivement, le poisson, c'est bon mais cuisiné il n'en est que meilleur! Et enfermé dans une authentique galette, accompagnée alors d'une fondue de poireaux, il se transforme en mets délicieux. Galettes au lieu noir et poireaux Pour 4 personnes 4 galettes...

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24 octobre 2007

Ah les feuilles de brick!

Première expérience avec les feuilles de brick et je dois dire que j'en suis plutôt satisfaite. Une fois cuites et bien garnies, elles sont croquantes et tellement légères! Brick aux pommes: - 4 feuilles de brick- 4 pommes bien sucrées- 1 sachet de sucre...

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22 octobre 2007

Asiatique

Il était une fois, de jolies crevettes qui depuis mon frigo me faisaient de l'oeil...Je décidais donc de m' occuper sérieusement de leur cas. Crevettes à la Sauce Teriyaki Pour une douzaine de grosses crevettes roses cuites, prévoir un gros oignon rouge,...

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19 octobre 2007

Un peu d'exotisme pour un anniversaire surprise

Une amie qui m'est chère fêtait ses 35 printemps , fanatique de chocolat, je demandais donc à ma maman sa très célèbre recette de: TARTE CARAÏBOS Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Temps de repos : 30 mn Pour la pâte : 200 g de farine125...

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17 octobre 2007

Cake salé...

Cake au saumon Idéal lors d'un apéritif dinatoire ou lors d'un pic-nic d'anniversaire... La recette n'est malheureusement pas de moi, je l'ai eu sur l'internaute . Je me suis juste permise de remplacer la ciboulette par de l'aneth ! Résultat : Le cake...

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14 octobre 2007

C'est plus bô coloré...

CHOU-FLEUR SAFRANÉ Une recette toute simple, qui peut accompagner vos plats de viandes ou de poissons... 5oog de chou-fleur, en fleurettes1 càs d'huile de tournesol1 gousse d'ail1/2 càc de curcuma en poudre1/2 càc de cumin en poudre1 petite poignée d'amandes...

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11 octobre 2007

Idée apéritive enfantine!

Quoi de plus facile que de réaliser de succulents feuilletés au gruyère. Le temps de préparation est de 5 minutes top chrono! FEUILLETÉS AU GRUYÈRE Sortez 20 mn à l'avance du réfrigérateur une pâte feuilleté rectangulaire . Faites préchauffer votre four...

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8 octobre 2007

Tomates farcies mais pas comme d'habitude!

Je résiste contre l'automne et profite des quelques rayons de soleil journaliers pour me concocter des recettes quelque peu estivales... Idéales en entrée, accompagnées d'une petite salade verte. C'est frais et singulier... Tomates farcies Pour 4 personnes,...

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4 octobre 2007

Merci Cléa!

J'ai acheté dernièrement le livre de Claire Chapoutot "Agar-agar" (éd La plage) du blog Cléa cuisine et me suis décidée à m'essayer à une de ses recettes... L'occasion m'étant donnée, je devais recevoir mes chers et tendres ami(e)s pour un souper et je...

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